Benito Santos Albariño
Nuestro vino insignia, un albariño fresco y aromático, perfecto para cualquier ocasión.
DENOMINACIÓN DE ORIGEN
Rías Baixas.
Subzona de producción: Val do Salnés.
Clase de vino: Blanco seco.
Variedad: 100 % Albariño.
VIÑEDO
Emparrado (pérgola tradicional).
Suelos graníticos de carácter areno-arcilloso.
ELABORACIÓN
Recolección manual en cajas de 20 Kg perforadas.
Desfangado por frío.
Fermentación alcohólica en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada.
Crianza en depósito sobre sus lías finas durante 6 meses.
NOTAS DE CATA
- Fase visual: Brillante y cristalino, amarillo con tonos verdosos.
- Fase olfativa: Aroma intenso, excelente expresión varietal (cítricos, pomelo, manzana verde) y con recuerdo de hierbas aromáticas (lavanda, heno), elegante.
- Fase gustativa: Rico en matices de fruta con notas complejas de hierbas aromáticas, sabroso, elegante y persistente.
SERVICIO Y MARIDAJE
Servir entre 8-10ºC.
Maravillosa combinación con ostras, almejas, cangrejo, carnes blancas o arroces.
Benito Santos Albariño
Nuestro vino insignia, un Albariño fresco y aromático, perfecto para cualquier ocasión.
Benito Santos Godello
Un vino blanco de gran complejidad, con notas florales y frutales.
Benito Santos Mencía
Nuestro tinto más intenso, con cuerpo y taninos suaves.
Benito Santos Xoán
Un homenaje a nuestro fundador, un vino especial elaborado con uvas seleccionadas.
Benito Santos Igresario do Saiar
Un vino blanco fermentado en barrica, con gran personalidad.
Benito Santos Pequeño Santos
Un vino blanco seco, fresco y aromático. El albariño más joven.
EO Albariño
Nuestro vino más joven y fresco, ideal para disfrutar en cualquier momento.