D.O. Monterrei
VINOS BENITO SANTOS
La Denominación de Origen Monterrei es una de las joyas vitivinícolas de Galicia, destacándose por su tradición y excelencia en la elaboración de vinos blancos y tintos. Situada en el sureste de la provincia de Ourense, esta D.O. se caracteriza por su clima continental con influencia atlántica y suelos variados que aportan una gran diversidad de matices a sus vinos.
Características
Los vinos de Monterrei son conocidos por su frescura, estructura y complejidad aromática. Los blancos presentan notas frutales y florales, con una acidez equilibrada que les confiere gran vivacidad y elegancia. Los tintos, por su parte, son expresivos, con cuerpo moderado, taninos suaves y una excelente persistencia en boca.
Variedades de uvas
En los vinos blancos predominan variedades autóctonas como Godello, Treixadura y Dona Branca, que aportan frescura y una gran riqueza aromática. En los tintos, destacan la Mencía, Araúxa (Tempranillo) y Merenzao, que proporcionan vinos con una excelente combinación de fruta, mineralidad y estructura.
Maridaje Ideal
Los blancos de Monterrei son ideales para acompañar mariscos, pescados, ensaladas y quesos frescos. Los tintos maridan perfectamente con carnes blancas, embutidos, guisos tradicionales y platos de caza menor.
Benito Santos Godello
Un vino blanco de gran complejidad, con notas florales y frutales.
Benito Santos Mencía
Nuestro tinto más intenso, con cuerpo y taninos suaves.
